材料:@ニンニク(ぶつ切り), @醤油麹、甘麹(お好みの甘味料で), @潰したプルーン(ドライフルーツ), @赤ワイン, 豚肉(肩ロースブロック)…
材料:鶏もも肉(お好きな部位で), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル, *白ワイン(蒸し焼き用), @赤ワイン…
材料:鰆(切り身), オリーブオイル, 塩胡椒(お好みで), 小麦粉(打ち粉), @プルーン(ドライフルーツ)潰したもの…
材料:ぶり(切り身), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @白ワイン:バルサミコ酢, *醤油:生クリーム…
材料:鶏胸肉, @マヨネ-ズ:白ワイン(酒), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), *白ワイン(酒)…
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