鶏胸肉のマヨワイン漬けてりやき～プルーン レシピ

鶏胸肉のマヨワイン漬けてりやき～プルーン
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

時間が経ってもしっとりの照り焼きです”
プルーンの力で視力も大事にね♪と視力が急激に低下してきたパパに考えました”
おつまみにもお試しください💘

材料

  1. 鶏胸肉　350ｇ
  2. ＠マヨネ-ズ：白ワイン（酒）　大さじ1：2
  3. 小麦粉（打ち粉）　少々
  4. オリーブオイル(サラダ油)　大さじ1強
  5. ＊白ワイン（酒）　大さじ2
  6. ＃醤油：生クリーム　大さじ1：3
  7. ＃プルーン（潰したもの）　2粒

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にそぎ切りにした胸肉と＠を入れてモミモミしてしばらく置く。

  2. 2.

    １を取り出し軽くキッチンペーパーでふき取り、粉をまんべんなく叩く。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し２を焼き、裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3に#を加えたら強火でに煮絡めて出来上がり★

ワンポイントアドバイス

1の寝かす時間は1晩が良いですがご家庭の都合で調整して下さい”
３では火の通しすぎに注意して下さい。1.8センチ幅で30秒位の蒸し時間でした”
厚さや火加減調節で
ぷっくり召し上がってください♪

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  • (ID: r1051235)
  • 2016/04/19 UP!

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