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材料:鶏ムネ肉挽肉, 人参葉, ホースラディッシュ, おろしショウガ, ヤマト芋(すりおろす)…
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材料:ぶり(切り身), @醤油麹:酒, オリーブオイル, 小麦粉(打ち粉), *味醂:ポン酢
材料:3種盛り刺身の盛り合わせ, 卵, にんじん, キュウリ
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材料:茄子, 厚揚げ, ごま油, [A] 味噌, [A] 酒…
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材料:@水で戻したひじき(長ひじき), @乾燥椎茸(戻したもの), @こんにゃく(きんぴら用), @人参(太めの千切り), @牛蒡(太めささがき)…
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材料:豚バラブロック, 豚ロース塊肉, ネギの葉, 花椒, 大蒜…
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材料:金目鯛切り身(大き目), 和出汁(鰹/昆布/煮干しで取る。), 料理酒, 三温糖, 醤油…
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材料:銀杏, むかご, 烏賊ゲソ, ジャガイモ, 人参…
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