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材料:鶏骨付きもも肉, にんにく(すりおろし), レモン(スライス), 塩・こしょう, ブーケガルニ…
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材料:丸鶏中抜き(約2キロ), 玉ねぎ, セロリ, にんにく, ご飯…
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材料:下茹でした牛すじ, 玉ねぎ, ミックスビーンズ缶, トマトソース, 顆粒コンソメ…
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材料:牛肉(牛筋), 玉ねぎ, リンゴ, ニンニク, オリーブオイル(サラダ油)…
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材料:ホールチキン, *もち米, *白米, *むき栗, *だし…
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材料:トマト, 玉ねぎ, にんにく, 合挽き肉, 強力粉…
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材料:牛肉ブロック(またはシチュー用牛肉), A)塩、黒こしょう, 小麦粉(薄力粉), オリーブオイル, たまねぎ…
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材料:牛肩ロース, 塩, 粗びきコショウ, A 赤ワイン, A 人参…
材料:ステーキ用牛肉, きのこ, 塩コショウ, バターまたは牛脂, 酒またはワイン…
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材料: 若鶏, にんにく, タイム, ローズマリー, 岩塩…
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