簡単！ローストチキン♪レモンバター醤油♪

作り方

1. 1.

   鶏肉は皮に竹串で数箇所穴を開け、塩・こしょうをしてニンニクを擦り込み、ブーケガルニ・レモンのスライスを乗せる。
   

2. 2.

   ジップロックに1を入れて、●の調味料を加えて揉み込み、空気を抜いて冷蔵庫で5～6時間ほどマリネする。
   

3. 3.

   鶏肉を取り出してクッキングシートに乗せて、200℃に予熱したオーブンで約20～30分間焼く。
   

4. 4.

   鍋に2の漬け汁とバター・醤油を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて、とろみが出たら焼きあがったチキンにかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

4で漬け汁は、しっかりと煮立たせてアルコールを飛ばして下さいねぇ！
2で、一晩寝かせるとソースなしの美味しいハーブチキンが楽しめますよぉ♪

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• (ID: r682626)
• 2013/12/04 UP!

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