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材料:白身の切り身(今回は鯛), 当て塩、白ワイン(酒), @めんつゆ(濃縮3倍):ピーナッツバター, @牛乳か豆乳
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材料:カレイ・金目鯛等の白身魚(切り身), ●酒, ●水, ●しょう油, ●砂糖…
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材料:ムキカレイ・真鱈等, 小麦粉, 塩・こしょう, オリーブオイル, ●バター…
材料:レモン汁, サラダ油, 醤油, 白だし, 白コショウ…
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材料:白身魚の刺身 , こんぶ茶 , 酒 , 梅干し(小さめ) , 醤油 …
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材料:白身魚(ひらめ、たいなど), ルッコラやグリーンリーフなどの葉っぱ, レモン塩, ピンクペッパー, ブラックペッパー…
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材料:白身魚(たらなど), 塩, ブラックペッパー, 揚げ油, タルタルソース…
材料:白身魚 切り身, ねぎ 小口またはみじん切り, しょうが 細切り, 生のレッドチリ(または鷹の爪), オイスターソース…
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材料:白身魚の片身, ケッパー(塩漬け), 小麦粉、塩、コショウ、バター, レモン, 白ワイン…
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材料:ブロッコリー, 鶏ガラスープ, 塩胡椒, 白身, 水溶き片栗粉
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