こんぶ茶で☆白身魚のカルパッチョ風

作り方

1. 1.

   バットにこんぶ茶をパラパラと振り、その上に刺身を並べ、さらにこんぶ茶をふって、20〜30分置く。梅干は種を除いてたたく。
   

2. 2.

   酒をレンジで20〜30秒加熱し、あら熱を取る。梅干と醤油、こんぶ茶ほんのちょっぴりも加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   刺身を（２）の半量とで和える。残ったソースは野菜と合わせる。
   

4. 4.

   皿に盛り、全体にオリーブオイル適宜をかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

こんぶ茶は少量でOKです。鯛でも良いかもです。

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• (ID: r1045451)
• 2016/04/18 UP!

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