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ほうれん草のかき玉みそ汁 レシピ

ほうれん草のかき玉みそ汁
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

卵を入れて口当たりもよく。野菜もたっぷり。

材料

  1. ほうれん草　1/2羽
  2. にんじん　1/3本
  3. 玉ねぎ　1/4個
  4. 卵　1個
  5. みそ（合わせ）　30ｇ
  6. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は3～4等分に切る。
    にんじんは皮をむき、半月切り。
    玉ねぎは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  3. 3.

    みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

  4. 4.

    卵を割ってほぐしておく。

  5. 5.

    3を入れて、4を流し入れて、軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

卵やみそを入れたら、火を通しすぎないこと。

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  • (ID: r1031916)
  • 2016/04/12 UP!

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