材料:牛もも肉(こま切れでも薄切りでも), 塩, あらびき黒こしょう, フレッシュサラダのドレッシング, 赤パプリカ…
材料:牛もも肉(塊), 玉ねぎ, トマト, トマトペースト, トマトピューレ…
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材料:牛モモ肉, グリーンアスパラ, クレソン, 山椒佃煮, 山椒醤油(佃煮の汁)…
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材料:牛もも肉(ブロック), @オリーブオイル、赤ワイン, @にんにく(スライス), @塩、ブラックペッパー, A柿(熟す前の物)…
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材料:牛もも肉(かたまり), ※ブラックペッパー, ※塩, ◆ぽん酢, ◆ホースラディッシュ(チューブ)
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材料:長ネギ, にんにく, 舞茸, にんにくの芽, 牛もも肉スライス…
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材料:牛もも肉, 酒、醤油, 片栗粉, 大根, ピーマン…
材料:牛かたまり肉, 塩, こしょう, オリーブオイル, ジッパーバッグなど…
材料:牛もも肉の塊, ●醤油, ●お酢, ●梅干し
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