熟成 のレシピ・作り方

194件
投稿レシピ
スモークチキンと熟成ベーコンのカレー
スモークチキンと熟成ベーコンのカレー
笑い飯さん
笑い飯さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：サラダチキン(スモーク), ベーコンブロック, 玉ねぎ, じゃがいも, ニンジン…
投稿レシピ
Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事 コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主 なんとも縁起の良い組み合わせです エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica（コティカ）から来ているといわれています 今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです 熟成コテキーノ なかなかパンチの効いた味わいになりました ペペロッソホームページ http://www.peperosso.co.jp/
Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を...
今井和正さん
今井和正さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：コテキーノ
投稿レシピ
★熟成コンテのアボカドエッグオードブル
★熟成コンテのアボカドエッグオードブル
Oriental　Mamaさん
Oriental　Mamaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：
材料：固ゆで卵, ★コンテ熟成チーズ, aアボカド, a岩塩･レモン汁, a刻み茹で枝豆…
投稿レシピ
熟成からすみパウダー＆秋刀魚と水菜のパスタ
熟成からすみパウダー＆秋刀魚と水菜のパスタ
☆おとなのままごと☆さん
☆おとなのままごと☆さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：パスタ, からすみ, 秋刀魚, しめじ, 水菜
投稿レシピ
美味しい茶色飯！パリパリさくさくウィンナー春巻き
おいしそう！ 1件
美味しい茶色飯！パリパリさくさくウィンナー春巻き
ドルフの美味しい家庭料理さん
ドルフの美味しい家庭料理さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：燻製屋熟成あらびきポークウィンナー, さけるチーズ　プレーン, 冷凍ポテト, トマトケチャップ, ○薄力粉…
投稿レシピ
超簡単、半製品を使って絶品ミート・ソース
超簡単、半製品を使って絶品ミート・ソース
小洋さん
小洋さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：5人以上
材料：ママー・ミートソース(缶詰又はレトルト）, デルモンテ基本の完熟トマト・ソース（レトルト）, マッシュルーム（スライス、缶）, 牛挽肉, たまねぎ…
投稿レシピ
こねないパンシリーズ〜レーズン食パン簡単レシピ〜
動画あり
おいしそう！ 21件
こねないパンシリーズ〜レーズン食パン簡単レシピ〜
福岡パン料理研究家シロさん
福岡パン料理研究家シロさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：強力粉, インスタントドライイースト, 塩, 砂糖, 水…
投稿レシピ
✳️鯛の昆布締め✳️
おいしそう！ 4件
✳️鯛の昆布締め✳️
maimaichan1214mさん
maimaichan1214mさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：鯛のお刺身, 昆布, 水, 料理酒, 盛り付け用ツマ,大葉,など
投稿レシピ
こねないパンシリーズ〜高加水パン簡単レシピ〜
動画あり
おいしそう！ 19件
こねないパンシリーズ〜高加水パン簡単レシピ〜
福岡パン料理研究家シロさん
福岡パン料理研究家シロさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：強力粉, ライ麦粉, インスタントドライイースト, 塩, 砂糖…
投稿レシピ
冷蔵発酵で気泡たっぷりカンパーニュ
おいしそう！ 24件
冷蔵発酵で気泡たっぷりカンパーニュ
pain Le Matさん
pain Le Matさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：準強力粉(ヌーベルバーグ), 薄力粉(ドルチェ), 全粒粉, モルト, 塩(ゲランドの塩)…

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