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材料:イサキ, ★醤油, ★みりん, ★砂糖, ★水…
材料:イサキ(うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい) , 醤油, 砂糖, みりん, 酒…
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材料:サワラ, 塩, 土しょうが, ▲水, ▲酒…
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材料:さば, ☆水, ☆しょうゆ、酒、みりん, ☆オイスターソース, ☆さとう…
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材料:カレイ・金目鯛等の白身魚(切り身), ●酒, ●水, ●しょう油, ●砂糖…
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材料:銀だら, ●酒, ●水, ●しょう油, ●砂糖…
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材料:金目鯛のアラ, 大根, 生姜, 柚子, ☆しょうゆ…
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材料:カレイの切り身, 水, 料理酒, 砂糖, しようゆ…
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