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イサキの煮付け レシピ

イサキの煮付け
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

釣ったイサキを頂いた時に煮付けたものです。
新鮮で、身が分厚くてとっても美味しかったです。

材料

  1. イサキ（うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい）　　２尾
  2. 醤油　大さじ２
  3. 砂糖　大さじ２
  4. みりん　大さじ２
  5. 酒　大さじ２
  6. 水　２５０ml

作り方

  1. 1.

    フライパンに全ての材料を入れて、中火で蓋をして、５分おきに、スプーンでイサキの上に煮汁を１分ほど何度もかけ、２０分煮る。

ワンポイントアドバイス

レモンはなくてもいいです。

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  • (ID: r1456929)
  • 2020/05/30 UP!

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