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材料:鶏もも肉, スライスした生姜, 白米またはジャスミンライス, 塩, 鶏ガラスープ…
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材料:さわらのあら, ごぼう, 水, 酒, しょうゆ…
材料:マサバ, 生姜, ぬか床, 塩(サバにかける用), ★…
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材料:牛肉(薄切り), しめじ, かつお節, ☆醤油, ☆砂糖…
材料:さば(切り身), 塩, 大根, めんつゆ(ストレート)
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材料:厚揚げ, 玉ねぎ, サバ水煮缶, 水, 酒…
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材料:カレイ, 大根, ★水, ★醤油, ★みりん…
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材料:大根, エバラ黄金の味(甘口), 味噌, ごま油, ラー油(お好みで)…
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材料:鯛の頭 (魚の切り身でもなんでもオッケー, 昆布(あれば), 生姜の皮(あれば), 水, 酒…
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