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材料:蒸しホタテ(大), ■煮汁, 日本酒, 本みりん, 濃口醤油…
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材料:水煮のメンマ, 黒胡椒, 白だし, 水, 日本酒…
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材料:マグロ, バルサミコ, 醤油, ニンニク, 長いも…
材料:有頭えび, だし汁, 日本酒, みりん, 醤油…
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材料:日本酒, 水, だし昆布, 鰹節, 淡口醬油
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材料:新玉ねぎ, ※米酢, ※みりん, ※日本酒, ※砂糖…
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材料:アボカド, トマト, ゴルゴンゾーラ(なければカマンベールチーズ), ※白ワインビネガー(なければ米酢でも可), ※みりん…
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材料:サーモン, ねぎ, しょうが, (A)味噌, (A)塩・こしょう…
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材料:水, オイスターソース, 日本酒, 白菜, 春菊…
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