なめこを湯の中にくぐらせる。
ザルにあけて、調味料全部入れ弱~中火で炊く。 冷ましておく
長芋は皮をむいて適当に切って袋の中へ入れ、叩いて崩す。
炊いたなめこと長芋合わせて完成。
なめこを炊くときは火加減に注意です。 少量なので、焦げないように。 味がうすかったらちょっとお醤油入れると美味しい!
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