料亭 のレシピ・作り方

29件
投稿レシピ
しょうが＆ゆずでぶりの照り焼き
おいしそう！ 1件
しょうが＆ゆずでぶりの照り焼き
お美津さん
お美津さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：ぶりの切り身, 塩, 日東紅茶しょうが＆ゆず, しょうゆ, みりん
投稿レシピ
くまモンの米焼酎♪さば味噌
くまモンの米焼酎♪さば味噌
料理家RIE (カラットリ理恵)さん
料理家RIE (カラットリ理恵)さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：鯖の切り身, 生姜, きび糖, 米焼酎, *味噌ダレ*…
投稿レシピ
簡単プロの味♪サバのみぞれ煮
おいしそう！ 18件
簡単プロの味♪サバのみぞれ煮
太田アキオさん
太田アキオさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：サバ切り身, 大根, ショウガの皮, ■合わせ調味料, 酒…
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茄子と真鯛の冷製和風ジュレ和え
おいしそう！ 5件
茄子と真鯛の冷製和風ジュレ和え
あごまるさん
あごまるさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：茄子, 真鯛の切身（皮なし）, 丸おくら（生食用）, ☆水, ☆混合削りぶし（さば、いわし、むろあじ）…
投稿レシピ
冬瓜のあんかけ夏そば
冬瓜のあんかけ夏そば
あごまるさん
あごまるさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：冬瓜, 鶏挽き肉, 干ししいたけ, すりおろし生姜、炒め用オイル, ヤマサ昆布つゆストレート…
投稿レシピ
高野豆腐の煮物
おいしそう！ 2件
高野豆腐の煮物
梅の実学園さん
梅の実学園さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：高野豆腐（凍り豆腐）, にんじん, しいたけ, さやえんどう（すじをとってゆでたもの）, だし汁（水+かつお）…
投稿レシピ
サーモンのかぶら蒸し
サーモンのかぶら蒸し
幸ねぇのSmile Kichen 〜心地いい暮らし〜さん
幸ねぇのSmile Kichen 〜心地いい暮らし〜さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：サーモン, かぶ, 人参
投稿レシピ
炭火で作る『たらと小松菜とにんじん』のタジン蒸し
おいしそう！ 27件
炭火で作る『たらと小松菜とにんじん』のタジン蒸し
炭火グルメだんらんさん
炭火グルメだんらんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：タラの切り身, 小松菜, にんじんスライス
投稿レシピ
炭火で作る『たらと小松菜とにんじん』の陶板焼
おいしそう！ 18件
炭火で作る『たらと小松菜とにんじん』の陶板焼
炭火グルメだんらんさん
炭火グルメだんらんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：鱈切り身, 小松菜, にんじんスライス
投稿レシピ
大根とわかめの白だし煮　３種の和風練りスパイス添え
おいしそう！ 9件
大根とわかめの白だし煮　３種の和風練りスパイス添え
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：大根, わかめ （乾燥）, [A] だし汁 （鰹だし）, [A] 昆布, [B] 酒…

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