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サーモンのかぶら蒸し レシピ

サーモンのかぶら蒸し
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

お家で料亭のような目で見て、優しい味に温かさを感じる、身体がジンワリ温まると思います。
http://s.ameblo.jp/yukie369

材料

  1. サーモン　2切れ
  2. かぶ　1個
  3. 人参　1／4本

作り方

  1. 1.

    サーモンは1／2に切り、酒小さじ1塩少々で下味5分程おき
    クッキングシートで水気を取ります。

  2. 2.

    かぶは粗めに摩り下ろします
    水気をきります

  3. 3.

    人参は細く切ります
    かいわれは根元を切り落とします。

ワンポイントアドバイス

かぶらの食感を味合う為、粗めに摩り下ろします。
卵白は、ツノが立つまで泡立てた方がいいです

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  • (ID: r886958)
  • 2015/04/01 UP!

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