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材料:醤油 , 【とろろ】 長いも, うずらの卵の黄身 , だしの素 青海苔 , 【ねぎとろ】 まぐろのすきみ…
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材料:デミグラスソース缶, 水 赤ワイン, ケチャップ とんかつソース, バター, コンソメ…
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材料:ゆでタコの足, 玉ねぎ, ピーマン, 赤ピーマン, セロリ…
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材料:冷凍あさり(調理済みのもの), 冷凍エビ, ネギみじんぎり, バター, 塩麹…
材料:小アジ等の小魚, 塩, ダイダイの汁もしくはレモン汁, ニンニク, 玉ねぎ…
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材料:茹でだこ, 大根, 柚子の皮, [A] 酒, [A] 砂糖 (甜菜糖/きび糖)…
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材料:茹でたこ (刺身用), 大根おろし, 大葉 (飾り用), [A] 梅酒, [A] 塩
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材料:西洋梨, 里芋, ブルーチーズ, 牛乳, 生クリーム
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