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材料:筍, 豚バラ塊肉 , ネギ, 生姜, 氷砂糖(なければ、砂糖)…
材料:豚バラ塊肉, ニンニク, 長葱, 岩塩(塩でOK), ハーブソルト…
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材料:豚肩ロースかたまり肉, クレソン(半分に切る), 長ネギの青い部分, A味噌, A酢…
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材料:豚肩ロース塊, 塩, ネギの青い部分, A米酢, A砂糖…
材料:牛肉(ももやカルビ), トック(韓国の餅), 人参, パプリカ, ~牛肉の下味~…
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材料:豚バラ塊肉, 塩麹(下味用), ★塩麹, ★しょうゆ, ★酒…
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材料:牛スネ・肩ロース・ランプ肉など, 塩麹, 小麦粉, オリーブオイル, こしょう…
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材料:豚バラ塊肉, 大根, キャベツ, 人参, ジャガイモ…
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材料:塩麹豚(※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または かぶ…
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材料:塩麹豚 (※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または 冬瓜…
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