材料:トマト缶(クラッシュ), 合い挽き肉, 玉ねぎ, 白ワイン, コンソメキューブ…
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材料:いちご, レモン汁, グラニュー糖(いちごの甘さによって決めますが、だいたいこのぐらいです), 洋酒(ポイントを参照), 洋酒が無い場合は水
材料:野菜の根っこ(ネギ、ニンジンなど), 野菜の皮(玉ねぎ、大根、パプリカなど) , 水
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材料:オリーブオイル, ニンニク, 玉ねぎ, 人参, キャベツ…
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材料:オリーブオイル, ニンニク, 玉ねぎ, 人参, キャベツ…
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材料:大根(千切り), ◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし), ◎ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし), 水, 大根の葉(みじん切り)…
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材料:舞茸, キャベツ, セロリ, にんじん, [A] 水…
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材料:牛肉 (すね肉、すじ肉、牛骨など味の出やすい部位), 水, 塩, [A] ねぎの青い部分, [A] 生姜(スライス)…
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