材料:とりレバー, レーズン, 蜂蜜, 赤ワイン, 大蒜…
材料:ポワロー葱/ポロ葱, バター, エシャロット(みじん切り), ベジタブルブイヨン, 白ワイン
材料:牛ステーキ肉, 玉ねぎ, バター又はマーガリン, 赤ワイン, 醤油…
材料:きんかん, 生姜, グラニュー糖, 蜂蜜, 白ワイン
材料:豚ヒレ肉(塊), 塩, 砂糖, 玉ねぎ, オリーブオイル…
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材料:ラフランス, 白ワイン, きび砂糖, シナモンスティック
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材料:鳥レバー, 玉葱, にんにく, バター, ワイン…
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材料:牛乳 , バター , 塩 , グラニュー糖 , 薄力粉 …
材料:洋梨(小ぶりの柔らかいもの), オレンジ, 赤ワイン, 水, シナモンスティック…
材料:白樺樹液, 砂糖, イースト, レモンの輪切り
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