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材料:鶏モモ肉, にんにく, 糖質ゼロみりん, 粒マスタード, 塩麹…
材料:無花果, エキストラバージンオリーブオイル, 岩塩, 黒胡椒
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材料:準強力粉(E65), ココアパウダー, モルト, 塩(ゲランドの塩), ルヴァンリキッド(なければ水8g増やす)…
材料:強力粉(はるゆたかブレンド), 強力粉(ゆめちから), 塩(ゲランドの塩), きび砂糖, 牛乳…
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材料:準強力粉(ヌーベルバーグ), 薄力粉(ドルチェ), 全粒粉, モルト, 塩(ゲランドの塩)…
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材料:ビーフンの麺, 薄切りの豚肉, アスパラ, レモン, 自家製葱油…
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材料:ホップ種, 牛乳, 水, 強力粉, きび糖…
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材料:A)薄力粉, A)アーモンドパウダー, A)粉砂糖, A)バニラビーンズ, A)塩(あればゲランドの塩)…
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材料:牛肉(肩肉、外モモ肉、アンプなど) , カソナード(赤砂糖), ブーケガルニ(ブレンドハーブ), ビール, 玉ねぎ…
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