【糖質オフ】パリジュワ！マスタードチキングリル レシピ

【糖質オフ】パリジュワ！マスタードチキングリル
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

糖質オフレシピです♪ほったらかし時間があるのでながら調理も出来ます。
【1人分】
糖質▹2.9g
(さつま芋、人参、長葱も含む)
塩分▹1.3g
カロリー▹418kcal

材料

  1. 鶏モモ肉　2枚(600g)
  2. にんにく　1片
  3. 糖質ゼロみりん　大さじ1
  4. 粒マスタード　小さじ2
  5. 塩麹　小さじ1
  6. ゲランドの塩(あら塩)　小さじ1
  7. 黒胡椒　小さじ1
  8. ガラムマサラ　小さじ0.5
  9. お好みで添え野菜(下記に説明)　ひと口大ずつ

作り方

  1. 1.

    ニンニクはスライスする。
    漬けダレを混ぜ、鶏肉に揉み込み、15分放置♪
    添え野菜はひと口大に切る。

  2. 2.

    フライパンに少量(小さじ2程度)のオリーブオイルをひき、ニンニクを加え油にニンニクの香りを移したら、
    鶏肉の皮を下にして並べ、隙間に野菜をいれ、蓋をして7分中火で蒸し焼き。

  3. 3.

    鶏肉をひっくり返して蓋をし、5分蒸し焼き♪

  4. 4.

    蓋を外し、軽く水分飛ばして(2分)出来上がり。

ワンポイントアドバイス

簡単なので、とくになし！
添え野菜は、さつまいも、人参、長葱を一切れずつ。(入れなくてもOK。)

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  • (ID: r1605536)
  • 2022/01/26 UP!

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