【糖質オフ】パリジュワ！マスタードチキングリルby 料理家あゆみん【痩せる節約飯】さん

【料理紹介】

糖質オフレシピです♪ほったらかし時間があるのでながら調理も出来ます。
【1人分】
糖質▹2.9g
(さつま芋、人参、長葱も含む)
塩分▹1.3g
カロリー▹418kcal

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏モモ肉 2枚(600g)
にんにく 1片
糖質ゼロみりん 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
塩麹 小さじ1
ゲランドの塩(あら塩) 小さじ1
黒胡椒 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ0.5
お好みで添え野菜(下記に説明) ひと口大ずつ

【作り方】

  1. ニンニクはスライスする。
    漬けダレを混ぜ、鶏肉に揉み込み、15分放置♪
    添え野菜はひと口大に切る。
  2. フライパンに少量(小さじ2程度)のオリーブオイルをひき、ニンニクを加え油にニンニクの香りを移したら、
    鶏肉の皮を下にして並べ、隙間に野菜をいれ、蓋をして7分中火で蒸し焼き。
  3. 鶏肉をひっくり返して蓋をし、5分蒸し焼き♪
  4. 蓋を外し、軽く水分飛ばして(2分)出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

簡単なので、とくになし！

添え野菜は、さつまいも、人参、長葱を一切れずつ。(入れなくてもOK。)