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材料:玉ねぎ, スライスベーコン, サラダ油, ★牛乳, ★水…
材料:サーモン(お好みの魚介で), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル, @白ワイン(酒), #練りからし…
材料:鯖, 塩(当て塩)、小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @白みそ:白ワイン:練り胡麻:生クリーム, @醤油(お好みで)
材料:秋鮭(お好きな鮭をお使いください), 塩胡椒, 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @イチビキ塩麹…
材料:鰆(切り身), オリーブオイル, 塩胡椒(お好みで), 小麦粉(打ち粉), @プルーン(ドライフルーツ)潰したもの…
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材料:*鶏胸肉のGワイン漬けソテー(関連記事), @オリーブオイル、トマトピューレ, @ウニソース, @白ワイン, @生クリーム…
材料:鮭(切り身), 塩胡椒, 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル, @うにソース:白ワイン:豆乳…
材料:ホタテ(剥き身), しっかり太い葱(私はポロ葱使用), 生クリーム, オリーブ油, ナツメグ (ムスカード) パウダー…
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材料:バター, 塩レモン液, 白ワイン, 生クリーム, 胡椒…
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材料:かぼちゃ, 小麦粉, 卵黄, 塩, バター…
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