材料:チキンレッグ(骨付きもも), ★プレーンヨーグルト, ★塩, コショウ, ♣オリーブオイル…
材料:<ほうれん草で包んだ海老のメダイヨン>, 海老のムース, ほうれん草の葉, <キャベツのプレッセ>, キャベツのプレッセ…
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材料:A:豚・骨付きリブ, A:玉ねぎ, A:人参, A:ウイスキー(廉価なもの), A:オレンジジュース…
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材料:豚バラ肉, 塩 , 荒く潰した黒粒コショウ, ローリエ, クレーム・ド・カシス(カシス・リキュール…
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材料:牡蠣, 白菜, 玉ねぎスライス(小), ブロックベーコン, にんじん(小)…
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材料:レッドキドニービーンズ(乾燥) , 水 , ベーコン (またはラード), 玉ねぎ (みじん切り), にんにく…
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材料:牛乳, 卵, 粉チーズ, マヨネーズ, 塩コショウ…
材料:皮つき豚肉 Krustenbraten用, セロリ, ニンジン, 玉ねぎ, ポロ葱…
材料:★強力粉(またはType 550), ★薄力粉(またはType 405), ★オリーブオイル, ★塩, ★ドライイースト…
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材料:小麦粉, ベーキングパウダー, コンテチーズ(8ヶ月熟成), かぼちゃ, 紫芋…
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