まかないメタルめし「源たれ塩焼きそば風スパ」

高円寺メタルめし名物！

マスターオブナゲッツ！

チキンナゲットの超でかいやつ！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、
なぜだかお店にどんどん集まってくる笑、
青森のソウルフードならぬソウルたれ「スタミナ源のたれ」を
使ったまかないメタルめし！

源たれ塩焼きそば風スパゲティです。

前に作った源たれチャーハンの時とは違う味の源たれ

塩焼の源たれを使っちゃいます。

にんにく風味で旨味たっぷりで、

これ一本で味が決まっちゃうカンタンうれ死ウマ死！

濃い味が好きだったら、さらに追い源たれしてもヨシ！

オススメDEATH！

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源たれ塩味で「塩焼きそば風スパゲティ」

材料：１人分

豚バラ肉　９０ｇ

椎茸　２個

水菜　適量

源たれ塩味　大さじ２

ごま油　大さじ１

スパゲティ　１００ｇ

粗挽き黒こしょう　適量

作り方：

１，豚バラ肉は５ｃｍ幅に切る。椎茸は縦薄切りにする。

水菜は３ｃｍ幅に切る。スパゲティは茹でてざるにあげる。

２，フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、椎茸を炒め、

源たれ大さじ１を加えて絡める。

３，スパゲティ、水菜、源たれ大さじ１を加えて炒める。

４，器にもり、粗挽き黒こしょうをふる。

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お酢やレモン汁をぶっかけてもウマ死確実！

作ってみて〜！