人間椅子に捧ぐ！「源のたれスタミナチャーハン」

うちのネコ「はこ（♀）」、１２歳になったよ〜。

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

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おぉ！ついに

人間椅子のNEWアルバムからの最新MVが公開された！！

ヘヴィ"スキャット"メタル！グルーヴィーでカッコイイ！！

というわけで今回は、

青森県出身の人間椅子のメンバーも愛用しているらしい、

（ベースの鈴木研一さん、使ってます！

【地獄の料理人】鈴木研一（人間椅子）のハードロック料理講座）

「源のたれ」を使った、

人間椅子に捧ぐスタミナチャーハン！

先日お客様に頂いた青森県民のソウルフードならぬ

「ソウルたれ」こと、スタミナ源のタレ（通称「源のたれ」）使った、

「源のたれスタミナチャーハン」です！

↓ちなみに源のたれってこういうのだって！すごい！

「１本の約半分が野菜！うまい訳です。 青森県でこのタレを知らない人はいないのでは！？ というくらい青森県民の食卓にならんでいる万能タレ、それが上北農産加工の「スタミナ源たれ」！ 日本一の収量を誇る、青森県十和田産の"にんにく"！ 青森県産小麦にこだわって醸造された"しょう油"！ りんご王国青森県の"りんご"！ 生野菜をふんだんに使ったこだわりの源タレです～！！」

だから、

味付けは源のたれだけでバッチリ決まる！

甘辛にんにく風味がウマ死！な、

ガッツリスタミナチャーハンです！

スタミナ源たれゴールド

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人間椅子に捧ぐ！「源のたれスタミナチャーハン」

材料：１人分

スタミナ源のタレ（今回はゴールド）大さじ２

豚挽肉　８０ｇ

しいたけ　１個

卵　１個

サラダ油　大さじ１

青ネギ小口切り　適量

こしょう　適量

ごはん　２００ｇ

作り方：

１，しいたけはみじん切りにする（軸も）。卵は溶いておく。

２，フライパンに挽肉を入れて熱し、肉の油が出てきたらしいたけを加える

（油が足りなかったサラダ油を加える）。

３，源のタレを加え、軽く煮詰める。

４，３を端に寄せ、サラダ油を熱し、溶いた卵、ごはんを加え、

卵とごはんを絡めながら炒めてから全体を混ぜる。

５，仕上げにねぎを加えて手早く混ぜ、器に盛り、こしょうふる。

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源のたれをゲットして是非作ってみて〜！