モーニングメタルトースト「オムトースト」

メタル雑誌「ヘドバン」で

メタルめしレシピ連載やってます！

気づいたら５年もやらせて頂いてました！

うれ死！ありがた死！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、
朝ごはんによく食べているモーニングメタルトースト（そんなのない笑）。

オムレツとトーストが奇跡の合体！

オムトースト！

フレンチトーストとはまた違うウマさ。
食パンと卵を１つのフライパンで同時に焼いちゃうよー。
忙しい朝の強い味方トースト！

粒マスタードの代わりにからしを塗ったり、
粉チーズの代わりにピザ用チーズを入れてもウマ死！

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オムトースト

材料：１人分

食パン　１枚

卵　１個

粉チーズ　大さじ山盛り１

こしょう　適量

粒マスタード　適量

サラダ油　大さじ１

１、食パンは耳の内側で四角にくり抜き、粒マスタードを塗る。

卵はボウルに溶き、粉チーズ、こしょうを混ぜておく。

２、フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、

食パンの耳の方を入れ、くり抜いた部分に１の卵液を流し込む。

３、２にくり抜いた食パンのマスタードを塗った面を下にして、フタをするようにのせる。

はみ出した卵液は、ヘラ等でパンのほうによせる。

４、卵が固まって焼き色が付いてきたら、裏返してもう片面も焼く。

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ハムのっけて焼いても絶対うま死！

作ってみて〜！