2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
柚子こしょうマヨサラダチキン
2018-05-10 12:22 公開
メタルめしのヤスナリオです。
東京・高円寺で
「高円寺メタルめし」
というちっちゃいお店もやってます。
この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを
こっそりと大公開しております。
今回はご紹介するのは、
お店で人気のサラダメニュー
「ヘドバンバンジーサラダ」
そして人気裏メニューの
「ヘドバンサンド」にも使っている、
「ほぐしサラダチキン」をご紹介します。
コンビニやスーパーで売ってる
サラダチキンをほぐすだけでもいいんですだけど、
あれだと何かしょっぱかったり
独特の風味がついてたりしますよねー。
でも、この作り方だと完全プレーンだから
自分好みの味付けが出来てウマ死！！
今回は柚子こしょうマヨサラダチキン
にしてみました！
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
柚子こしょうマヨサラダチキン
材料：作りやすい量
鶏むね肉（皮なし） １枚（２５０〜３００ｇ）
ごま油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ３
柚子こしょう チューブ８ｃｍくらい
作り方：
１，鍋に鶏むね肉、水を入れ火にかけ、
沸騰してきたら極弱火にし、
ふたをして１０分茹で、
火を止め冷めるまでそのまま置いておく。
２，ボウルに入れてちぎって、
手で細く裂く。
３，ごま油、マヨネーズ、柚子こしょうを加え、
よく混ぜる。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
冷蔵庫に入れておけば２〜３日は大丈夫です。
野菜と一緒にスパゲティにのっけて
ドレッシングをかけるだけでもウマ死！！
