焼き鯖寿司

作り方

1. 1.

   酢をレンジ又は鍋で温めて、砂糖と梅昆布茶を入れて混ぜ合わし
   

2. 2.

   骨を取った鯖を焼いきます
   

3. 3.

   すし酢が冷めたら御飯に少量ずつ混ぜては、かき混ぜるを繰り返す
   

4. 4.

   すし飯が出来たら、ラップを引き 御飯(すし飯)・しそ・焼き鯖をのせて形を整えながら、くるくるとしっかり巻いて冷めるまで置いておく
   

5. 5.

   しっかり冷めたら、適当な大きさに切る
   

ワンポイントアドバイス

巻き寿司もそうですが、しっかり御飯を冷まさないと切るのが大変です

記事のURL：http://simplegasuki.blog.fc2.com/blog-entry-231.html

• (ID: r988521)
• 2015/12/19 UP!

他の鯖のレシピ（13,835件）

• 肉汁暴発！めちゃ美味ダイエッ...
• 味見がとまらん！おつまみ系＊...
• 【簡単料理】カンタン酢で！鯖...
• なすと鯖缶のトマト煮♡【#時...
• 鯖の缶詰でシシリアンライス♪

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（307,145）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さばのレシピ・作り方（18,844）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（70,513）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（41,582）
• ご飯もののレシピ・作り方 > 寿司のレシピ・作り方 > 酢飯のレシピ・作り方（1,590）