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美味安心マヨネーズ　de　鶏肉の明太マヨネーズ焼き レシピ

美味安心マヨネーズ　de　鶏肉の明太マヨネーズ焼き
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MAKIKOさん
MAKIKOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

とっても簡単でおいしいグリルですよ♪

材料

  1. 鶏モモ肉　1枚
  2. マヨネーズ　大2
  3. 明太子　大2
  4. 塩・胡椒　少々
  5. バジルソース　大1/2
  6. 粒マスタード 　大1

作り方

  1. 1.

    鶏モモ肉は、すじと脂のかたまりを取り除き、軽く塩コショウする

  2. 2.

    ①を一口大にカットして、シリコンスチーマーで2分チンし、蓋をしたまま冷ましす
    (うまみを閉じ込め、余熱で中まで火を通す)

  3. 3.

    美味安心マヨネーズと明太子を混ぜて、鶏肉に乗せる
    その他にも、粒マスタードやバジルソースなど、好みのものを鶏肉に乗せる

  4. 4.

    オーブンかオーブントースターで③を焼く。もう火が通っているので、乗せた調味料を香ばしく焼きあげるだけで良い。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は、加熱した後、肉汁も一緒に密閉したまま冷ますと、パサパサせずに、しっとり仕上がります。
最後の焼きは、できれば高温でこんがりと。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第9弾は【マヨネーズ】
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  • (ID: r295953)
  • 2011/09/16 UP!

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