残り物カレーの豆腐グラタン レシピ

残り物カレーの豆腐グラタン
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いらたさん
いらたさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

残り物のカレーが少ししかなかったので、アレンジしてみました

材料

  1. うどん　1玉
  2. 豆腐　半丁
  3. カレー　お玉1杯くらい
  4. コーン　適量
  5. 牛乳　100cc
  6. 塩コショウ　適量
  7. チーズ　適量
  8. しょうゆ　小さじ1～2

作り方

  1. 1.

    うどんを軽く茹でます

  2. 2.

    豆腐をフォークや泡立て器などで細かく潰します。

  3. 3.

    フライパンに②の豆腐とコーン、牛乳、カレーを入れてかき混ぜます
    塩コショウと醤油を入れて全体をよくかき混ぜます

  4. 4.

    グラタン皿に、うどん、③の豆腐ソースを入れ、上にチーズをかけます

  5. 5.

    全部に火が通っているので、チーズが溶けるまでオーブンで4～5分焼きます。
    焦げ目がつかなくてもいいのならレンジでもいいと思います

ワンポイントアドバイス

ソースを豆腐のみで作っているのでヘルシーなグラタンに仕上がってます

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  • (ID: r970722)
  • 2015/10/29 UP!

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