白菜のポタージュ

作り方

1. 1.

   白菜の中心の部分の葉と芯を使う。
   白菜は角切りにして(細かいほど◎)、時短のため電子レンジで2分程あたためる。
   あたためている間に水を沸騰させる。
   

2. 2.

   カットした白菜と昆布茶、塩、黒コショウを沸騰したなべに入れて、白菜がしんなりするまで中火で煮る。
   

3. 3.

   ミキサーにかけて完成。
   お好みで再度鍋であたためてもいいと思います。
   

ワンポイントアドバイス

昆布茶でも昆布だしでもOKです。

記事のURL：http://ameblo.jp/makimaki0215/

• (ID: r883840)
• 2015/03/23 UP!

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