小麦粉と全粒粉とベーキングパウダーはふるいます。
卵とオリーブオイルをぐるぐる混ぜて刻んだお野菜とチーズを入れて、塩胡椒を入れます。胡椒は多目で、私は薄味なので塩は一つまみ弱です。
2に1を入れて良く混ぜパウンド型に流しいれ180℃に余熱したオーブンで30分焼いて完成です。
ウインナー(ベーコン等)とチーズを入れましたが、ウインナーがなくてもチーズは入れた方が美味しいと思います。
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