お野菜たっぷりヘルシーパウンドby tomatoさん

【料理紹介】

最近粉ものにハマってます。フルタイムで働いていてもすぐに出来る粉ものレシピです。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 ９０g
全粒粉 ２０ｇ
卵 １個
ベーキングパウダー 小さじ１
塩と胡椒 胡椒多めで適量
オリーブオイル 大さじ１
チーズとウインナー 好きなだけ
お野菜 余ったお野菜をたくさん

【作り方】

  1. 小麦粉と全粒粉とベーキングパウダーはふるいます。
  2. 卵とオリーブオイルをぐるぐる混ぜて刻んだお野菜とチーズを入れて、塩胡椒を入れます。胡椒は多目で、私は薄味なので塩は一つまみ弱です。
  3. ２に１を入れて良く混ぜパウンド型に流しいれ１８０℃に余熱したオーブンで３０分焼いて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ウインナー（ベーコン等）とチーズを入れましたが、ウインナーがなくてもチーズは入れた方が美味しいと思います。