おでんの具☆きのこ巾着

作り方

1. 1.

   油揚げは熱湯をかけ油抜きします。水気を拭き取り半分カット、袋状にします。
   干ぴょうは水で戻しておきます。
   

2. 2.

   キノコは石づきを取りのぞき適当にカットします。
   ネギは薄切りにします。
   

3. 3.

   2をボールに入れて塩かダシの素を振りかけ手で優しく揉みしんなりとさせます。
   

4. 4.

   油揚げの中に3を詰め干ぴょうで結びます。
   おでんの中に加え静かに20分ほど煮ればオッケーです。
   

ワンポイントアドバイス

煮過ぎると油揚げが破けてしまうので注意しましょう。
2013 2/21

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• 2016/04/19 UP!

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