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ヘルシーかぼちゃ豆乳リゾット レシピ

ヘルシーかぼちゃ豆乳リゾット
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はちみつさん
はちみつさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ヘルシー☆生姜で心も体もポッカポカ

材料

  1. にんじん　１．５センチ
  2. 大根　２センチ
  3. 豆乳　１５０ｃｃ
  4. 長ネギ　1/2本
  5. シメジ　適量
  6. 冷凍かぼちゃ　２かけ
  7. 乾燥小エビ　適量
  8. チューブしょうが　適量
  9. ご飯　７０ｇ

作り方

  1. 1.

    野菜を食べやすい大きさに切る。かぼちゃはレンジで解凍しておく。

  2. 2.

    鍋ににんじん、大根、水１００ｃｃを入れ、大根が透明になったら残りの材料をいれ煮る。

  3. 3.

    水分が少なくなってきたら、器にもってお好みでゴマやパセリをかける。

ワンポイントアドバイス

乾燥小エビがない場合は少し塩を入れるとおいしく出来ます。

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  • (ID: r6402)
  • 2010/02/04 UP!

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