爽やかミントペーストでパスタ レシピ

爽やかミントペーストでパスタ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう! 1
宮崎さん
宮崎さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:1人分

料理紹介

バジルペーストの要領でミントペーストを作ってみました。
バジルより癖がなくて後味すっきりで私はこちらの方が好きです!

材料

  1. ミント 1カップぐらい
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 松の実 大さじ1~お好みで大2
  4. 塩コンブ 大さじ1
  5. パスタ 1束
  6. トッピング用松の実 少々
  7. トッピング用塩コンブ 少々

作り方

  1. 1.

    ミントペーストを作ります。

    ミント、オリーブ、松の実、塩コンブをミキサーにかけたらミントペースト完成です。保存する場合は上にオリーブオイルを薄くしきます。

  2. 2.

    パスタを作ります。私は節約の為パスタは魔法瓶に熱湯を入れて15分でゆで上げます。

  3. 3.

    熱いフライパンにミントペースト大3ぐらいと松の実を入れて炒めそこにパスタを入れて絡めます。

  4. 4.

    皿に盛り付け塩コンブをトッピングすて完成

ワンポイントアドバイス

塩コンブの代わりに昆布の味の素を入れても大丈夫です。その場合は塩を少し入れたほうがいいです。

記事のURL:

  • (ID: r570186)
  • 2013/03/27 UP!

他のミントのレシピ(11,997件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑爽やかミントペーストでパスタ | レシピブログTOP