サクレレモンで苺のフローズンヨーグルト

作り方

1. 1.

   苺はヘタを取り、よく洗ってマッシャーかフォークを使って潰す。
   
   　　サクレレモンを常温にしばらく置き、柔らかくしておく。
   
   　　ざるにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて４時間～一晩置いて水切りしておく。
   

2. 2.

   ボウルに苺、ヨーグルト、砂糖、を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   生クリーム、柔らかくしたサクレレモンを加えて再度混ぜる。
   
   　　ストロベリーエッセンスを振り入れたら、冷凍可能な器に流して冷凍庫で冷やし固める。
   
   　　途中何度かスプーンでかき混ぜるとよりなめらかになります。
   

4. 4.

   固まったら器に盛り付け、お好みでデコレーションして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

表面に苺ジャムを掛けても美味しいですよ
サクレレモンはかなり柔らかめにしておく方が混ざりやすいです

記事のURL：http://ameblo.jp/aki-aki-mama/entry-11231141062.html

• (ID: r480578)
• 2012/09/01 UP!

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