りんごみたらし団子

作り方

1. 1.

   りんごは、皮をむき、芯を取りのぞき、すりおろす。
   

2. 2.

   フライパンにマーガリンを入れ、溶かし、１、砂糖を加え、一煮立ちする。一煮立ちしたら、水小さじ１で溶いた水溶き片栗粉を加え、弱火で混ぜ合わせながら、煮詰める。
   

3. 3.

   白玉粉にヨーグルト、みりんを加え、混ぜ合わせ、耳たぶくらいの固さに練り（まとまらない場合には、水少々加える）
   、小丸に丸め、たっぷりの熱湯でゆでる。
   

4. 4.

   ３を湯きりして、グリル又はオーブントースターで、軽く、焦げ目がつく程度に焼く。
   

5. 5.

   ４の上に２をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

小丸に丸めた団子は、たっぷりの熱湯でゆでる。
団子は、串にさしても、そのままでも、どちらでも良いです。

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• (ID: r433292)
• 2012/05/25 UP!

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