野菜たっぷり焼きカレー
料理紹介
野菜をたっぷり使った簡単にできるカレードリアです☆
材料
- ごはん 適量
- ひき肉 60g
- にんじん 1/4本
- たまねぎ 1/4個
- しめじ 1/4房
- バター 10g
- カレー粉 ひとかけら
- 水 200ml
- チーズ 適量
作り方
- 1.
人参、玉ねぎはみじん切りにし、しめじは根元を切り落としてばらばらにします。鍋にバターをひき、ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを炒めます。
- 2.
火が通ったら水を入れ煮立ったらカレー粉を入れかき混ぜながら似ていきます。
- 3.
とろりとしてきたら耐熱皿にごはんとカレー、チーズを盛り付けます。
オーブンで焼き色をつけて完成です。
ワンポイントアドバイス
材料がみじん切りなので加熱時間が短くすみます。
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- 2009/10/08 UP!