はくさいをざく切りして洗い、水をきる。
しめじは石づきをとってほぐす。
耐熱容器にはくさいとしめじを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で5分加熱する。
粗熱がとれたら水をきり、さらにしっかり水気を絞る。
はくさいとしめじに☆を和える。
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