野菜たっぷり焼きカレーby HANAさん

【料理紹介】

野菜をたっぷり使った簡単にできるカレードリアです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん 適量
ひき肉 60ｇ
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/4房
バター 10ｇ
カレー粉 ひとかけら
水 200ｍｌ
チーズ 適量

【作り方】

  1. 人参、玉ねぎはみじん切りにし、しめじは根元を切り落としてばらばらにします。鍋にバターをひき、ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを炒めます。
  2. 火が通ったら水を入れ煮立ったらカレー粉を入れかき混ぜながら似ていきます。
  3. とろりとしてきたら耐熱皿にごはんとカレー、チーズを盛り付けます。
    オーブンで焼き色をつけて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

材料がみじん切りなので加熱時間が短くすみます。