茄子と豚肉の甘辛煮

作り方

1. 1.

   茄子を横半分、縦半分に切って薄切りにする。
   たまねぎを薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに油を少し入れ、茄子とたまねぎを炒める。
   

3. 3.

   軽く火が通ったら、豚肉を入れて炒める。
   

4. 4.

   具材に火が通ったら、みりん、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
   

5. 5.

   どんぶりにご飯を盛り、甘辛煮を乗せる。
   

6. 6.

   半熟目玉焼きを乗せて完成！
   

ワンポイントアドバイス

目玉焼きの他に温泉卵でもおいしいと思います♪

記事のURL：http://ameblo.jp/23306091c/day-20111128.html

• (ID: r353045)
• 2011/12/21 UP!

他の茄子のレシピ（38,658件）

• 【レシピ】トロトロ茄子と鶏む...
• 【レシピ】お酢でさっぱり♬鶏...
• 【レシピ】茄子とひき肉の甘酢...
• 【レシピ】食べごたえ抜群♬茄...
• 【レシピ】餃子の皮で簡単♬茄...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,974）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,179）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,532）