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可愛い目玉焼き☆お花見ソーセージ レシピ

可愛い目玉焼き☆お花見ソーセージ
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お美津さん
お美津さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

可愛い目玉焼きPART11
東京にも桜がほころびはじめました。
桜に型抜きしたソーセージで縁取り、フライパンの中で一足早くお花見です。

材料

  1. 卵　1個
  2. 塩　少々
  3. ソーセージ(魚肉orボロニア)　適量
  4. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    ソーセージは5ミリ弱の厚さにカットし桜の型で抜きます。
    円状に繋がるように数を揃えます。

  2. 2.

    卵は白身と黄身に分けます。白身に塩を少々加え溶きほぐします。

  3. 3.

    フライパンに薄く油をひきソーセージを円状に並べます。
    弱火にかけ白身がはみでないように少しづつ注ぎ焼きます。

  4. 4.

    白身がほぼ固まったら真ん中に黄身を落として焼きあげます。

ワンポイントアドバイス

ボロニアか魚肉ソーセージが向いています。2013 3/15

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  • (ID: r1050852)
  • 2016/04/19 UP!

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