自家製　寄せ豆富

作り方

1. 1.

   豆乳ににがり・みりん・生クリームをいれてよくまぜる。
   

2. 2.

   味噌汁の器くらいの大きさに合わせた豆乳をいれる。
   

3. 3.

   蒸し器で10分。蒸し器の蓋を少しずらして蒸すのがポイント。
   

4. 4.

   薬味はお好みでなんでもオッケー！割しょうゆは、醤油１に対して水が３。少しだけ本だしをいれて溶かせばオッケー。
   

ワンポイントアドバイス

分量は適当で構いませんよ。生クリーム、みりんの入れすぎには注意。もちろんいれなくても大丈夫。　にがりの量は豆乳の１％って覚えて下さい。１００ｃｃで１g。

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• (ID: r1036077)
• 2016/04/13 UP!

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