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柚子わさび風味の鶏のから揚げ レシピ

柚子わさび風味の鶏のから揚げ
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うさぎさん
うさぎさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

生姜もニンニクも使わない!
鶏胸肉でちょっと変わった唐揚げいかがですか?
隠し味にチョーコー醤油のかけしょうゆを使っています。

材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ※柚子わさび 小1強
  3. ※薄口しょうゆ 大1
  4. ※かけしょうゆ 大1
  5. ※みりん 大1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    ※の調味料を混ぜておく

  2. 2.

    鶏胸肉を小さめにきり、塩コショウする

    ◎時短の為、鶏胸肉をフォークで何か所か穴をあけておく

  3. 3.

    ①の調味料の中に②の鶏胸肉を入れて揉みこむ
    味を染み込ます(5~10分)

  4. 4.

    調味料を切り、片栗粉をまぶす

  5. 5.

    サラダ油で揚げれば完成♪

ワンポイントアドバイス

チョーコー醤油のかけしょうゆを使ってます。
このかけしょうゆは、甘口でダシ(みりん)が効いたしょうゆです。
ない場合は、甘口のだし醤油を使ってください。

記事のURL:http://ameblo.jp/junume/entry-10970094912.html

  • (ID: r272465)
  • 2011/07/30 UP!

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