塩麹豚ロースのトマト煮♪

作り方

1. 1.

   豚肉：細切り
   トマト：スライス
   葉物野菜：5cm
   ニンニク；みじん切り
   

2. 2.

   豚肉を塩麹でもみこみ、ジップロックに入れて冷蔵庫へ20～30分。
   

3. 3.

   ラー油とサラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら豚肉投入。焦げないように気をつけて炒めましょう。
   

4. 4.

   ある程度火が通ったらトマトと野菜を上からかぶせ超弱火。野菜類がしんなりしたら、お醤油を回しかけ、中華だし投入。
   

5. 5.

   さらに超弱火でぐつぐつして、大きく混ぜて完成♡
   

ワンポイントアドバイス

＊塩麹豚、焦げやすいので、気になるようなら炒める前に塩麹を少々ふき取って下さいね♪
＊塩麹の塩分があるので、お醤油はサッと！お水を入れないので、超弱火で！

記事のURL：

• (ID: r1029353)
• 2016/04/11 UP!

他のトマトのレシピ（177,790件）

• 火を使わないから簡単♪【小松...
• トマトと新玉ねぎのマリネ〜生...
• 和えるだけのお手軽レシピ「ト...
• 粉チーズが決め手！ほったらか...
• 【レシピ】さっぱりもう一品♡...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,084）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,363）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,075）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,820）