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プチトマトのマリネ レシピ

プチトマトのマリネ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
そらさん
そらさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

夏にさっぱりともう一品という時によく作っています。

材料

  1. プチトマト　10個くらい
  2. 生バジル　3～4枚
  3. オリーブオイル　大さじ1
  4. 酢　大さじ1
  5. 白ワイン　少々
  6. レモン汁　少々
  7. 塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    プチトマトを熱湯に入れて湯剥きする

  2. 2.

    ビニール袋に手でちぎったバジル、オリーブオイル、酢、白ワイン、レモン汁、塩･こしょうを入れよく混ぜる

  3. 3.

    ②に①のトマトを入れて冷蔵庫でよく冷やす。

ワンポイントアドバイス

プチトマトは面倒でも皮を剥いた方が味がよくしみて美味しいよ。

記事のURL：http://sorao22.exblog.jp/15079397

  • (ID: r145724)
  • 2010/09/28 UP!

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